食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术-k8凯发

.本实用新型涉及烤鸭设备，特别是一种模块化烤鸭炉。.北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食北京填鸭,北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表,以全聚德的挂炉烤鸭和便宜坊的焖炉烤鸭最为出名，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美...

.本实用新型涉及水产品加工领域，具体为一种双页贝类脱壳橇式组合装置。.贝类、海水、淡水生鲜品种繁多，食用、商用空间巨大，针对于壳体与肉或贝丁等的取出方式也是方法良多，除了人们厨房常用到的蒸、煮、炒、焖外，在商业大规模开壳取肉等方法与应用上仍然采用人力手剥的方式，此方式的需要大量的人工投入，...

.本实用新型涉及红薯粉条生产设备领域，具体而言，涉及一种直条红薯粉自动化生产设备。.红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。.经检索，现有技术中，专利公开号为cnu的中国专利公开了“一种红薯粉条成...

字型，套管也呈v字型，沿箱体的内壁左右延伸设置，套管在v字型的拐角处固设有ph传感器，其v字型的设置有利于将物料汇聚至v字型最低处。.进一步，滚轮套设于套管的外表面，套管的两端均固设有用于阻碍滚轮脱离套管的限位杆，套管可以保护电热丝，避免因高温状态下的电热丝与物料直接接触而发生黏连，进而影响电热丝...

.本实用新型涉及食品加工用成型模具，尤其涉及一种加工圆月饼用的成型模具。.基于月饼的制作材料、结构、工艺等因素，目前均为借助模具的人工制作。在进行月饼制作时，需先利用饼皮将馅料包裹成球状，然后在月饼模具的表面扑上一层薄薄的食用粉料或刷一层食用油，再将球状的月饼材料装入模具中，用手反复按压材...

.本实用新型涉及炸炉，具体是开口炸炉。.炸炉，钢材制作。用于油炸食品，油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工...

.本实用新型涉及肉食品加工，具体为一种肉食品用高温杀菌装置。.肉食品在大规模加工过程中杀菌是其中一个必不可少的环节，杀菌工作直接决定了食品的安全质量，是保障消费者健康的重要环节，肉食品大都采用高温杀菌的方式进行杀菌。.例如授权公告号“cnu”名为一种肉食品加工用高温杀菌装置，虽然实...

.本实用新型涉及食品加工设备，具体涉及一种花生低温多段式烘焙机构。.传统的花生低温烘焙设备，采用一个内置有旋转箱的筒体，筒体内设置有加热装置。利用温度感应器来控制旋转箱的温度，实现烘焙。但是其在实际操作过程中，采用固定烘焙箱，导致烘焙时花生不能均匀加热烘焙，导致烘焙效果较低。也有采...

.本实用新型属于绿茶加工，具体涉及一种绿茶加工用茶饼成型装置。.绿茶是一种经典的茶叶类型，源自中国，以其清新的口感和丰富的抗氧化物而闻名。绿茶是非发酵茶叶，因其在制作过程中不经过发酵而得名。而将绿茶压制成茶饼则是一种特殊的茶叶加工方法。茶叶在制作过程中，经过精心挑选和处理后，被压制...

.本发明涉及植物乳酪类似物。.乳酪类似物，也称为例如乳酪替代物，是用作传统乳制品乳酪的替代品或替代物的产品。根据最终产品的用途和消费者，这些类似物可以含有乳制品和非乳制品成分。例如出于健康原因、宗教原因和可持续性原因，有越来越多的人避免乳制品以及肉制品的消费。选择有助于对气候产生积极影响的...

.本实用新型属于饮料加工领域，具体地说，涉及一种水果饮料加工用搅拌装置。.现有技术的水果饮料的种类多种多样，每种水果饮料中都含有丰富的维生素等营养，深受人们的喜爱，水果饮料主要是将新鲜水果打碎榨汁之后再次进行添加一些纯净水等混合制成。.现有技术存在的问题是：现有的设备在对水果饮料进行搅拌混...

.本实用新型涉及酥肉，尤其涉及一种蜀香酥肉裹料装置。.酥肉是一道特色传统名菜，山西省、陕西省、河南省等地的特色小吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见，主要见于山西、河南、江西、湖北、山东、四川、贵州、陕西、云南等地目前。.现有技术中，当酥肉在制作的过程中，则是需要对切...

.本实用新型涉及裹衣坚果仁烘烤，尤其涉及一种裹衣坚果仁的烘烤设备。.现有专利授权号为：cnu，公开了一种裹衣坚果仁的烘烤设备，包括主体箱、传送带和热风机，主体箱的内部安装传送带，主体箱的内壁安装有若干热风机，传送带的外侧安装若干有烘烤架，烘烤架通过翻动组件与主体箱相配合，翻动组件包...

.本实用新型涉及乳扇生产，尤其涉及一种乳扇热烫拉伸工具。.乳扇是云南大理白族的一种传统的、富有历史的、的非遗传承乳制品，它是以新鲜牛乳为原料，采用自然发酵乳清为凝乳剂，经揉搓、热烫拉伸工艺制作而成的薄片状乳制品，其风味独特、营养丰富，深受消费者喜爱。乳扇营养价值丰富，易于消化，生物...

.本实用新型涉及食品处理，特别是涉及一种具有杂质过滤功能的高温高压灭菌锅。.高温高压灭菌锅是食品加工企业常用的杀菌设备，以使食品有较长的保质期。传统的高温高压灭菌锅使得锅体内的冷水在高压状态下加热至高于摄氏度，从而对锅体内的食品进行灭菌处理；.而在对食品在高温高压灭菌锅内进行灭菌时...

.本实用新型涉及腌制加工领域，具体为一种酱卤肉制品超声波腌制加工装置。.腌制设备是对肉类进行腌制防止腐败变质的设备，但同时也为消费者提供具有特别风味的腌制食品，为了达到这些目的就需要对腌制过程进行合理的控制，扩散渗透速度是腌制过程的关键，若对影响这两者的因素控制不当，就难以获得优质腌制食品...

.本实用新型涉及腊肉烘烤加工，特别涉及一种腊肉烘烤加工的烤炉。.腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品，腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，腊肉的烘烤有很多讲究，但传统的柴火烤腊肉存在火灾隐患，便逐渐被烘...

.本实用新型涉及清洗，具体为一种可辅助高效风干的清洗仓。.虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，虾具有超高价值的食疗价值，在采用小虾米作为原料前，需要对其做清洗烘干的处理，我国对鱼或虾等水产品的分选加工大多采用手工的方式进行，但是手工分选作业导致工作效率低，耗时长，劳动...

.本实用新型涉及面食加工，具体为一种麻花炸制锅。.麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可，麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火；富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素，麻花是油炸食品之一，外形呈铰链形，故又称“铰链棒”，有甜、咸两味之...

.本实用新型涉及芦笋加工，具体为一种芦笋加工用的滚筒式清洗装置。.芦笋在加工时需要经过采摘、去皮、清洗、切片等工序，其中在清洗时通常采用在传送带的一侧设置滚筒清洗机，使芦笋进入滚筒内进行清洗。.目前使用的蔬菜滚筒清洗机其结构为双层滚筒，内滚筒的内壁固定清洁刷，通过内滚筒顿挫转动，萝...