食品,饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术-k8凯发

.本发明涉及一种减抗烘烤大豆的制备方法及装置，属于大豆加工。.大豆作为一种主要的植物蛋白作物，因为其含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，具有较高的营养价值，而被广泛的应用于畜禽饲料。目前工业上使用全豆加工饲料主要采用膨化、烘烤等工艺，主要产品为膨化大豆、烘烤大豆。.传统烘...

.本发明属于饮品，具体涉及一种高出胶率高悬浮性银耳吸吸饮品及其制备方法。.银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，银耳又称白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳含有人体所需的几乎全部营养素和其它功能性成分，具有极高的食用和药用价值。作为我国传统的食用...

.本发明涉及生物材料和食品科学，尤其涉及一种可食用植物水凝胶支架的制备方法及其应用。.肉是人类膳食中最主要的动物蛋白质来源。随着全球人口不断增长，肉类消费需求量增长与肉制品生产力有限之间的矛盾日益凸显。根据联合国粮农组织(fao)预测，预计到年，全球肉产品需求量将增长％。然而，现有...

利用灵芝菌ncpslz发酵制备元宝枫籽茶的方法.本发明属于微生物发酵，具体涉及一种利用灵芝菌发酵制备元宝枫籽茶的方法。.灵芝具有抗肿瘤、免疫调节、调节血脂、降血糖、抗缺氧和清除自由基等重要的药理作用。这些药理活性与灵芝中含有的多糖类和三萜类活性物质密切相关。鹿角灵芝是一种形...

.本发明涉及罐头，具体为一种罐头内容物分散装置及罐头杀菌系统。.罐头食品的原料经预处理、灌装密封后，必须进行热力杀菌。以水果罐头的制备为例，其通常是先将常温的果块/粒灌装到例如玻璃罐的圆形罐藏容器内，接着再向该罐藏容器内注汤(通常是糖液，汤温一般≥℃)，经排气、密封后杀菌。.通常情...

.本发明涉及腌蛋，具体为一种咸蛋腌制装置及其制备方法。.咸蛋以鲜蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、铁、微量元素和维生素。鲜蛋腌制时，蛋外的食盐料泥或食盐水溶液中的盐分，通过蛋壳、壳膜、蛋黄膜渗入蛋内，蛋内水分也不断渗出。蛋腌制成熟时，蛋液内所...

.本发明涉及食品，具体涉及一种用于面粉类食品的蝶豆花花青素着色剂的制备方法。.蝶豆属于豆科蝶豆属植物，蝶豆花花多而呈蓝色，目前已经有许多研究从蝶豆花中提取花青素。花青素属于酚类化合物中的类黄酮类化合物，具有抗氧化、抗癌、抗炎症、抗衰老、抗肥胖、改善大脑功能、保护视力等多种保健作用，...

复配胶体、混合坚果与制备方法.本申请涉及食品制作配方领域，具体而言，涉及一种复配胶体、混合坚果与制备方法。.由于老年人咀嚼能力下降，食物摄入不均衡引发的营养不良问题日益增多，同样儿童咀嚼及吞咽能力不足引发的误吸呛食问题得到了广泛重视。.坚果类产品具有较高的营养价值和较佳的风味深受消...

.本发明属于新型饲料与制备技术，涉及无抗生素、促生长、防疾病发生和提升禽畜免疫力的新型饲料及制备技术，具体涉及一种基于多叶勾儿茶提取物的饲料添加剂及其制备方法。.柯乐猪和黔北黑猪作为优良的贵州地方猪，一直深受人们喜爱，其养殖规模逐年增大。黔北黑猪原产于贵州省遵义市道真县，被毛全黑，抗病耐粗...

.本发明涉及保健食品，尤其涉及一种黄精茶含片的制作方法。.茶是世界最主要三大饮料之一，中国是茶发源地。茶叶中含有多达种左右营养成分和功效物质，这些化合物中有些是人体所必需的成分，如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等。具有补充人体需要的蛋白质和氨基酸、矿物质元素等作...

一种赖氨酰-谷氨酸促进鱼类生长、改良风味和抑制细菌性肠炎的用途.本发明涉及水产养殖领域，具体是涉及一种赖氨酰-谷氨酸二肽的用途，更具体地，涉及一种赖氨酰-谷氨酸二肽促进鱼类生长、改良鱼肉风味和抑制细菌性肠炎的用途。.赖氨酸作为水产动物的必需氨基酸，能促进机体生长发育、增强机体免疫力...

.本发明涉及食品加工，尤其涉及一种速冻预发酵生坯猪肉包子及其制备方法。.发酵面食是我国的主食之一，以包子、馒头为主要代表，是人们日常生活不可或缺的食物。随着消费者对传统饮食的追求回潮，包子类面食逐渐成为人们喜爱的速食产品。随着社会的进步发展，包子类产品也逐渐由家庭作坊式制作转变为工...

白血球及/或嗜碱细胞增加用组合物.本发明涉及白血球及/或嗜碱细胞增加用组合物。此外，本发明涉及表皮生长因子受体(egfr)酪氨酸激酶阻碍用组合物、自然免疫活性化用组合物。本发明进一步涉及白血球及/或嗜碱细胞增加方法、表皮生长因子受体(egfr)酪氨酸激酶阻碍方法以及自然免疫活性化方法等。背...

.本发明涉及油炸食品用面衣材料组合物。.裹衣油炸食品是通过将表面附着有面衣材料的食材在油中加热得到的食品。裹衣油炸食品中，若面衣与食材的粘结性差，则外观和口感降低。为了得到面衣适度地粘结在食材上的裹衣油炸食品，在制备面衣材料的操作和将面衣材料附着在食材上的操作等中，要求烹调者有高超的技术。...

.本发明属于动物营养领域，具体涉及一种提高仔猪结肠胆汁酸含量的添加剂组合物。.仔猪在断奶阶段会遭受强烈的断奶应激，此前，畜牧业领域通常通过添加抗生素来预防条件性致病对机体的感染、缓解断奶应激并促进动物生长。但农业农村部年号禁抗公告颁布后，寻找新型、绿色、高效、安全的功能性添加剂代替抗生素成...

.本发明涉及造粒，尤其涉及一种高效制备大豆肽颗粒的方法。.大豆肽为大豆蛋白经水解得到的低分子量肽，是具有-个氨基酸的多肽。其成分与大豆相同，但是由于是小分子蛋白质，非常容易被人体吸收，同时具有提高免疫力、增强体力、缓解疲劳、降三高等功效，非常适合作为抗疲劳饮品被人们经常饮用。.公开...

.本发明涉及饲料制备，尤其涉及一种含北虫草培养基的饲料及其加工方法。.北虫草又称冬虫夏草，俗名不老草，是一种名贵的药用真菌。北虫草含有丰富的蛋白质和氨基酸，还含有多种人体必需的微量元素，是优等的滋补佳品。现代医药学研究证明，虫草中含有虫草素、虫草酸以及各种氨基酸等营养物质，具有滋肺...

.本发明涉及饮品制作加工，具体为一种桑叶燕麦乳及其制备方法。.桑叶原产于中国、韩国及日本，迄今为止全球已有％的国家种植；我国是最大的桑树种植国，桑叶是桑树的主要产物，占地上部分产量的％之多，因此桑叶在我国具有极大的种质资源优势；桑叶属于药食两用植物，富含多种活性，并具有丰富的营养和...

.本发明属于食品加工，涉及一种腐竹的制备方法，具体地说是一种牛奶腐竹的制备方法。.大豆制品-腐竹是我国历史悠久的特色食品，其具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感，深受中国人喜爱。近年来大豆制品不仅在东方而且在西方也深受消费者的欢迎，国际市场对腐竹产品的需要量日趋...

.本发明涉及食品生产设备，具体来说涉及一种肚包肉自动加工设备。.肚包肉是一种少数民族特色美食，使用动物的胃包裹馅料进行烹饪，馅料一般为肉类，再使用棉线或食品线等对开口进行捆扎，防止馅料漏出。.根据公开号：cna，公开日为：--发明专利申请，公开了种豆腐包装设备，所述豆腐包装设备包括...