多功能空气炸锅的制作方法-k8凯发

1.本实用新型涉及烹饪设备技术领域，更具体的说是涉及多功能空气炸锅。


背景技术：

2.当前市场上，空气炸锅的功能比较单一，主要是通过热风循环实现空气炸的效果；而烤箱的功能相对较为丰富，可“蒸”可“烤”可“炸”，但烤箱的痛点在于整体尺寸较大，且使用一段时间后，内部不好清洁，同时“炸”的烹饪效果无法与空气炸锅相比。
另外食物制作完成后取出也是烤箱类产品的一大痛点，需要借助其他配件，才能防止被烫伤。
3.因而，当前市场上有将空气炸锅和烤箱的二合一产品，称之为空气炸烤箱，此类空气炸烤箱的基本外型和结构都是以烤箱为主结构，存在的痛点有以下几个：
4.1、产品尺寸巨大；
5.2、由于烤箱结构限制，热风机构在机器的左右两侧。
这样就会导致热风加热食物时同一平面的食物时，靠近热源一侧的食物会熟得更快且与远端的食物颜色不一样；
6.3、使用热风加热时，因为烤箱腔体内部结构限制，无法达到像空气炸锅加热食物的效果；
7.4、烤箱类产品在食物制作完成后，需要借助其他配件(如隔热手套或烤架夹)才能从烤箱腔体中取出；
8.5、空气炸锅只能“炸”，不能“烤”。
9.针对上述问题，申请人对现有技术进行改进。


技术实现要素：

10.有鉴于此，本实用新型提供了一种多功能空气炸锅。
11.为了实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：多功能空气炸锅，包括：主体及多个烹饪配件，主体内构造有烹饪腔，烹饪配件可放入或取出烹饪腔，所述主体内部对应于烹饪腔设置有底部发热组件、顶部发热组件及风力组件；
12.所述主体对应于烹饪腔的进出口处设置有门组件，门组件可整体安装于主体及从主体分离；
13.所述门组件上设置有固定架，所述多个烹饪配件中任意一个或者两个组合后可拆卸安装于固定架上，烹饪配件通过门组件推入或拉出烹饪腔；本技术方案通过在烹饪腔内放入不同的烹饪配件或烹饪配件的组合，结合底部发热组件、顶部发热组件及风力组件可以执行不同的烹饪功能，本技术方案可以执行烘烤以及空气炸功能，使用时，通过门组件可以将烹饪配件推入及拉出烹饪腔，无需额外的辅助工具，并且本产品整体结构以空气炸锅为骨架，因此整体尺寸会比空气炸烤箱要轻便和小巧。
14.作为本实用新型优选的一种方案，所述固定架包括：限制烹饪配件在水平方向移动的水平支撑部及对烹饪配件在纵向方向支撑的纵向支撑部；通过上述结构能对烹饪配件稳定支撑，烹饪配件通过门组件推入或拉出烹饪腔的过程十分稳定，能够有效防止烹饪配
件移动或跌落。
15.作为本实用新型优选的一种方案，所述水平支撑部和纵向支撑部均为金属铁杆绕设构成；
16.水平支撑部通过第一金属杆环形饶设构成，第一金属杆的两端分别连接于门体组件；
17.纵向支撑部由两个第二金属杆构成，第二金属杆位于第一金属杆下方并连接于第一金属杆及门组件；
18.两个第二金属杆在第一金属杆下方十字相交；上述结构中，水平支撑部和纵向支撑部均为金属铁杆绕设构成，结构简单，在形成稳定支撑的同时减轻门组件的重量，方便门组件带动烹饪配件移动。
19.作为本实用新型优选的一种方案，所述烹饪配件包括：炸桶、烤盘和烤架，这里为烹饪配件的几种结构，用户可以根据所需要的功能选择性使用不同的烹饪配件。
20.作为本实用新型优选的一种方案，所述烤架安装于固定架上并通过门组件推入烹饪腔内，与底部发热组件、顶部发热组件组合执行烘烤功能；
21.所述烤盘安装于炸桶，炸桶安装于固定架上并通过门组件推入烹饪腔内，与顶部发热组件和风力组件组合执行空气炸功能。
22.作为本实用新型优选的一种方案，所述烤架通过固定架支撑在烹饪腔内中部位置；在进行烘烤时，烤架距离底部发热组件、顶部发热组件的距离大致是相同的，可以通过底部发热组件、顶部发热组件对烤架上的食材均匀烘烤；
23.所述炸桶内底部形成有下沉的圆弧形底壁，以辅助气流循环，热风循环可以进行空气炸功能；
24.所述烤盘安装于炸桶内与底壁之间留有间隙，方便热风循环对烤盘上食材的底部加热。
25.作为本实用新型优选的一种方案，所述烹饪腔内设置有导轨，所述烹饪配件推入烹饪腔时，固定架的水平支撑部支撑于导轨；通过上述结构，能够方便门组件移动。
26.作为本实用新型优选的一种方案，所述门组件包括：门体、把手及所述固定架；
27.门体安装于主体上将所述烹饪腔封闭，把手设置于门体外侧，固定架设置于门体内侧；通过把手可以方便门组件带动烹饪配件移动。
28.作为本实用新型优选的一种方案，所述的烹饪腔内设置有接渣盘，烹饪配件位于接渣盘上方，在烹饪的时候油脂、残渣等可以跌落在接渣盘上，方便后续进行处理。
29.作为本实用新型优选的一种方案，所述主体内部设置有反射罩，所述风力组件包括：热风扇叶及电机；反射罩下方安装有热风扇叶，热风扇叶下方设置有所述顶部发热组件；反射罩上方设置有冷风扇叶；热风扇叶及冷风扇叶通过电机驱动同时转动；电机通过电机支架装配于反射罩上方；热风扇叶推动烹饪腔内的热风循环，进行空气炸功能；冷风扇叶推动烹饪腔外的气流循环，对电机等进行散热。
30.本实用新型的其余有益技术效果，于具体实施方式中体现。
附图说明
31.为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例
或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。
32.图1为本实用新型执行空气炸功能时的侧面剖视图；
33.图2为本实用新型执行空气炸功能时的正面剖视图；
34.图3为本实用新型执行烘烤功能时的侧面剖视图；
35.图4为本实用新型执行烘烤功能时的正面剖视图；
36.图5为本实用新型中门组件的示意图；
37.图6为本实用新型中烤架安装在门组件的示意图；
38.图7为本实用新型中烤架安装在门组件的侧面示意图；
39.图8为本实用新型中烤盘及炸桶组合安装在门组件的示意图；
40.图9为本实用新型中烤盘及炸桶组合安装在门组件的侧面示意图。
41.附图标记说明
42.主体
100
烹饪腔
101底部发热组件
110顶部发热组件
120
风力组件
130
热风扇叶
131电机
132冷风扇叶
133门组件
140
门体
141把手
142固定架
150
第一金属杆
151短杆
152第二金属杆
153导轨
160
接渣盘
170
反射罩
180
ꢀꢀ
烹饪配件
200
炸桶
210圆弧形底壁
211烤盘
220
烤架
230
ꢀꢀꢀ
具体实施方式
43.现在结合附图对本发明作进一步详细的说明。
这些附图均为简化的示意图，仅以示意方式说明本发明的基本结构，因此其仅显示与本发明有关的构成。
44.多功能空气炸锅，请参阅图
1、图3及图5所示，包括：主体
100
及多个烹饪配件
200，主体
100
内构造有烹饪腔
101，烹饪配件
200
可放入或取出烹饪腔
101，所述主体
100
内部对应于烹饪腔
101设置有底部发热组件
110、顶部发热组件
120
及风力组件
130
；
45.所述主体
100
对应于烹饪腔
101的进出口处设置有门组件
140，门组件
140
可整体安装于主体
100
及从主体
100
分离；
46.所述门组件
140
上设置有固定架
150，所述多个烹饪配件
200
中任意一个或者两个组合后可拆卸安装于固定架
150
上，烹饪配件
200
通过门组件
140
推入或拉出烹饪腔
101。
47.具体地，所述主体
100
包括：外壳、设置于外壳内的左侧板、右侧板及后护板。
主体
100
的正面设置有连通烹饪腔
101的开口，门组件
140
以推拉的形式安装于该开口处。
门组件
140
可以设置有密封圈，可以使门组件
140
和主体
100
之间密封，减少热量的消散。
48.本产品可以执行烘烤以及空气炸的功能，在执行不同功能的时候，采用不同规格的烹饪配件
200，以满足用户的多种使用需求。
49.在一个实施方式中，如图5所示，所述固定架
150
包括：限制烹饪配件
200
在水平方向移动的水平支撑部及对烹饪配件
200
在纵向方向支撑的纵向支撑部。
50.进一步地，水平支撑部和纵向支撑部均为金属铁杆绕设构成；
51.水平支撑部通过第一金属杆
151环形饶设构成，第一金属杆
151的两端分别连接于门体组件
140，第一金属杆
151的四角处分别通过短杆
152倾斜连接，使一些烹饪配件
200
可以支撑在短杆
152上。
52.纵向支撑部由两个第二金属杆
153构成，第二金属杆
153位于第一金属杆
151下方并连接于第一金属杆
151及门组件
140
；
53.两个第二金属杆
153在第一金属杆
151下方十字相交，以实现支撑；采用金属杆的结构制成的固定架
150，除了结构简单、重量轻以外，还可以尽量较少对热风/热量的阻挡，热风/热量可以顺利流动至烹饪配件
200
进行加热。
54.第一金属杆
151大致连接于门组件
140
的中部位置，某些烹饪配件
200
支撑于短杆
152后，与底部发热组件
110、顶部发热组件
120
之间的距离大致是相同的，能够均匀受热烘烤。
55.在一个实施方式中，所述烹饪配件
200
包括：炸桶
210、烤盘
220
和烤架
230。
56.所述烤架
230
安装于固定架
150
上并通过门组件
140
推入烹饪腔
101内，与底部发热组件
110、顶部发热组件
120
组合执行烘烤功能；
57.所述烤盘
220
安装于炸桶
210，炸桶
210安装于固定架
150
上并通过门组件
140
推入烹饪腔
101内，与顶部发热组件
120
和风力组件
130
组合执行空气炸功能。
58.具体地，如图
6-7所示，所述烤架
230
为网架，烤架
230
安装于固定架
150
上，烤架
230
以短杆
152为支撑，并且烤架
230
的边缘与第一金属杆
151相抵触，通过第一金属杆
151限位，防止水平移动。
59.如图
8-9所示，所述炸桶
210为桶状，可以穿过第一金属杆
151所围成的空间并支撑在第二金属杆
153，第一金属杆
151防止炸桶
210水平移动；炸桶
210四角处为圆弧形设置，以避让短杆
152，顺利支撑在第二金属杆
153；在使用时，炸桶
210还可以是与烤盘
220
组合的，将烤盘
220
放入炸桶
210底部，烤盘
220
和炸桶
210内底壁之间留有间隙。
60.所述烤盘
220
截面形状与炸桶
210截面形状相同，烤盘
220
设置有通风孔，烤盘
220
底部可以设置支撑部或者在炸桶
210内壁设置有支撑部，使烤盘
220
可以支撑在炸桶
210内与炸桶
210底壁之间留有间隙。
61.在一个实施方式中，所述烤架
230
通过固定架
150
支撑在烹饪腔
101内中部位置，在进行烘烤功能时，使放置在烤架
230
的食物受热均匀；
62.所述炸桶
210内底部形成有下沉的圆弧形底壁
211，在进行空气炸功能时，辅助热风循环，加强空气炸的效果。
如图1所示，在执行空气炸功能时，在风力组件推动热风在炸桶
210中沿箭头方向流动，圆弧形底壁
211有助于热风循环。
63.在一个实施方式中，所述烹饪腔
101内设置有导轨
160，所述烹饪配件
200
推入烹饪腔
101时，固定架
150
的水平支撑部支撑于导轨
160
；由于固定架
150
采用金属杆材质制成，因为导轨
160
的上表面可以与第一金属杆
151支撑；
64.又或者，导轨
160
上开设有槽体，门组件
140
安装时，第一金属杆
151被推入槽体内进行支撑；
65.由于固定架
150
是采用金属杆制成的，其受力是有限的，导轨
160
的设置，使烹饪配件
200
和食材的重量通过第一金属杆
151传递至导轨
160，即传递至主体
100，防止全部受力作用于固定架
150
而使固定架
150
变形。
66.在一个实施方式中，如图
5-6所示，所述门组件
140
包括：门体
141、把手
142及所述固定架
150，门体
141安装于主体
100
上将所述烹饪腔
101封闭。
67.所述门体
141可以为平板结构，四角为弧形，把手
142设置于门体
141外侧，固定架
150
设置于门体
141内侧；把手
142呈l形，用户可以通过把手
142将门体
141连同安装在固定架
150
上的烹饪配件
200
取出，使用时，在取放烹饪配件
200
至烹饪腔
101的过程中，无需其他如隔热手套或其他配件，即可把烤架
230
或炸桶
210从烹饪腔
101中取出，使用更加方便。
68.在一个实施方式中，所述的烹饪腔
101内设置有接渣盘
170，烹饪配件
200
位于接渣盘
170
上方。
69.如图3所示，接渣盘
170
位于底部发热组件
110下方，接渣盘
170
可以从烹饪腔
101中取出，以处理接渣盘
170
上的油脂等。
70.在一个实施方式中，所述主体
100
内部设置有反射罩
180，风力组件
130
包括：热风扇叶
131和电机
132；反射罩
180
下方安装有热风扇叶
131，热风扇叶
131下方设置有所述顶部发热组件
120
；反射罩
180
上方设置有冷风扇叶
133；热风扇叶
131及冷风扇叶
133通过电机
132驱动同时转动；电机
132通过电机支架装配于反射罩
180
上方。
71.具体地，如图1所示，主体
100
整体呈锅状，在烹饪腔
101的上方设置有所述反射罩
180，烹饪配件
200
放入烹饪腔
101后是正对于反射罩
180
下方。
72.所述顶部发热组件
120
为至少一根发热管，发热管设置在热风扇叶
131下方，电机
132驱动热风扇叶
131运行时，推动气流经过发热管进入烹饪腔
101中；冷风扇叶
133运行，能够对电机
132等部件进行散热。
73.烹饪腔
101底部设置有底部发热组件
110，底部发热组件
110具有两根发热管，能够同时进行加热。
本实用新型能够进行烘烤以及空气炸功能：
74.进行空气炸功能：
75.如图8所示，将烤盘
220
放入炸桶
210底部，炸桶
210由上而下支撑在固定架
150，用户通过把手
142搬移门组件
140
及烹饪配件
200，门组件
140
安装于主体
100
后，烹饪配件
200
进入至烹饪腔
101，如图
1-2所示，此时，门组件
140
安装在主体
100
并且与主体
100
封闭，炸桶
210的外周壁靠近于烹饪腔
101的内周壁，在炸桶
210和反射罩
180
的配合下，热风在炸桶
210及反射罩
180
之间循环；
76.进行空气炸功能时，使用顶部发热组件
120
和风力组件
130
运行，底部发热组件
110不运行，避免资源浪费。
运行时，电机
132驱动热风扇叶
131，气流被顶部发热组件
120
加热，加热后进入炸桶
210内部，经过炸桶
210内底部的圆弧形底壁
211引导并反弹上升，产生热风循环的效果，带走烤盘
220
上食物中的水分，达到“炸”的效果，热风循环路径如图1箭头方向所示。
77.在使用炸桶
210时，食物都放置于炸桶
210内的烤盘
220
上，制作期间产生多余的油及水份都会留在炸桶
210中，避免内腔体留下油污，保证制作食物的环境洁净。
在使用完后，门组件
140
和炸桶
210能整体取出，方便了使用后的清洁。
78.进行烘烤功能：
79.如图6所示，将烤架
230
安装在固定架
150
上，用户通过把手
142搬移门组件
140
及烹饪配件
200，门组件
140
安装于主体
100
后，烤架
230
进入至烹饪腔
101，如图
3-4所示，门组件
140
安装在主体
100
并且与主体
100
封闭，烤架
230
大致位于烹饪腔
101中部，底部发热组件
110和顶部发热组件
120
运行，风力组件
130
不运行。
底部发热组件
110和顶部发热组件
120
发热，可以使烤架
230
上食物正面与底面受热均匀，使提升烤食物的效果，使用时也不需要使用者定时翻面，降低人为操作失误导致食物制作效果不佳的机率，烘烤时产生的碎屑和油污将集中在接渣盘
170
中，便于使用后清洁。
80.对所公开的实施例的上述说明，使本领域专业技术人员能够实现或使用本实用新型。
对这些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的，本文中所定义的一般原理可以在不脱离本实用新型的精神或范围的情况下，在其它实施例中实现。
因此，本实用新型将不会被限制于本文所示的这些实施例，而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的最宽的范围。