一种反刍动物用酵母培养物及其制备方法与应用与流程-k8凯发

文档序号:37022181发布日期:2024-02-09 13:16阅读:67来源:国知局

本发明涉及饲料,具体为一种反刍动物用酵母培养物及其制备方法与应用。


背景技术:

1、酵母培养物是一种微生态制剂,是指在特定工艺条件控制下,在特定培养基上经充分厌氧发酵后所形成的微生态制品,该微生态制品不含大量的活性酵母细胞,酵母菌只起发酵作用,其存活与否对产品的使用效果没有影响,其主要作用成分是酵母利用固体基质发酵所产生的细胞外代谢产物、发酵后变性的固体基质、酵母细胞内容物以及酵母细胞壁等,在反刍动物所用饲料中一般都会添加酵母培养物,但现有的酵母培养物所用原料价格比较高,导致其制造成本较高,从而降低了市场竞争力,不符合企业自身的利益,同时,酵母培养物整体的保存时间较短,从而导致其容易变质,影响反刍动物的身体健康。


技术实现思路

1、本发明的目的在于提供一种反刍动物用酵母培养物及其制备方法与应用,以解决上述背景技术中提出的问题。

2、为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种反刍动物用酵母培养物,所述酵母培养物由糖蜜、基料和酵母菌组成,基料由酵母发酵液、玉米、尿素、氯化钙、磷酸二氢钾、葡萄糖、豆粕、酒糟干基、麸皮和ddgs组成,且其重量份数的组分为:酵母发酵液5-8份;玉米7-12份;尿素1-4份;氯化钙2-5份;磷酸二氢钾1-3份;葡萄糖2-6份;豆粕8-15份;酒糟基质10-15份;麸皮3-9份;ddgs2-7份。

3、一种反刍动物用酵母培养物的制备方法,其制备方法包括以下步骤:

4、a、菌种扩大培养:包括菌种活化、一级培养和二级培养;

5、b、发酵工段:确定各种物料投加量、接种和发酵控制;

6、c、干燥、粉碎、包装工段:将发酵后的白酒糟经移动式胶带输送机送至螺旋出料仓,然后经过低温沸腾干燥机进行干燥,干燥至水分10.5%-12.5%,低温沸腾干燥机由热风炉供给热量,热风经过烟尘沉降室除尘,干燥后的白酒糟经由皮带输送机输送至粉碎机粉碎,粉碎后的白酒糟粉经过旋风除尘器输送至自动定量包装秤,计量、包装、封口,最后码垛入库。

7、优选的,所述菌种活化为:将酵母菌按1:5-20加36℃温水和0.5-5%的基料,活化15-60分钟。

8、优选的,所述一级培养为:将活化过的菌种接种到预先灭菌过的三角瓶,在振荡器中36℃环境下培养36-72小时。

9、优选的,所述二级培养为:将一级培养后的酵母菌按1:40比例接入二级培养罐,在36℃环境下搅拌培养48-72小时。

10、优选的,所述确定各种物料投加量为:根据生产量要求,确定酒糟的投加量,糖蜜的用量为0.5-5%糖蜜/酒糟干基,酵母菌的用量为0.05-0.5%酵母菌/酒糟干基。

11、优选的,所述接种为:先将糖蜜与剩余的基料混合,然后将活化后的酵母菌接种到基料中,混合后温度在15-28℃之间。

12、优选的,所述发酵控制为:入槽后堆料高度60-80cm,发酵12-24小时,温度超过45℃,第一次翻料后,减少堆料厚度40-60cm,之后每天翻料一次,发酵72-96小时完成。

13、一种酵母培养物或方法制备的酵母培养物在反刍动物饲料中的应用。

14、与现有技术相比,本发明的有益效果如下:

15、本发明先对菌种扩大培养,然后进行发酵处理,最后再对其进行干燥、粉碎和包装,在提高酵母培养物保存时间的同时,也提高了本酵母培养物对反刍动物的营养效果,同时,所用原料都为市面上易得的原料,进一步降低了制造成本,扩大了其市场竞争力,符合企业自身的利益。



技术特征:

1.一种反刍动物用酵母培养物,其特征在于:所述酵母培养物由糖蜜、基料和酵母菌组成,基料由酵母发酵液、玉米、尿素、氯化钙、磷酸二氢钾、葡萄糖、豆粕、酒糟干基、麸皮和ddgs组成,且其重量份数的组分为:酵母发酵液5-8份;玉米7-12份;尿素1-4份;氯化钙2-5份;磷酸二氢钾1-3份;葡萄糖2-6份;豆粕8-15份;酒糟基质10-15份;麸皮3-9份;ddgs2-7份。

2.一种反刍动物用酵母培养物的制备方法,其特征在于:其制备方法包括以下步骤:

3.根据权利要求2所述的一种反刍动物用酵母培养物的制备方法,其特征在于:所述菌种活化为:将酵母菌按1:5-20加36℃温水和0.5-5%的基料,活化15-60分钟。

4.根据权利要求2所述的一种反刍动物用酵母培养物的制备方法,其特征在于:所述一级培养为:将活化过的菌种接种到预先灭菌过的三角瓶,在振荡器中36℃环境下培养36-72小时。

5.根据权利要求2所述的一种反刍动物用酵母培养物的制备方法,其特征在于:所述二级培养为:将一级培养后的酵母菌按1:40比例接入二级培养罐,在36℃环境下搅拌培养48-72小时。

6.根据权利要求2所述的一种反刍动物用酵母培养物的制备方法,其特征在于:所述确定各种物料投加量为:根据生产量要求,确定酒糟的投加量,糖蜜的用量为0.5-5%糖蜜/酒糟干基,酵母菌的用量为0.05-0.5%酵母菌/酒糟干基。

7.根据权利要求2所述的一种反刍动物用酵母培养物的制备方法,其特征在于:所述接种为:先将糖蜜与剩余的基料混合,然后将活化后的酵母菌接种到基料中,混合后温度在15-28℃之间。

8.根据权利要求2所述的一种反刍动物用酵母培养物的制备方法,其特征在于:所述发酵控制为:入槽后堆料高度60-80cm,发酵12-24小时,温度超过45℃,第一次翻料后,减少堆料厚度40-60cm,之后每天翻料一次,发酵72-96小时完成。

9.一种如权利要求1所述的酵母培养物或如权利要求2-8任一项所述方法制备的酵母培养物在反刍动物饲料中的应用。


技术总结
本发明公开了一种反刍动物用酵母培养物及其制备方法与应用,所述酵母培养物由糖蜜、基料和酵母菌组成,基料由酵母发酵液、玉米、尿素、氯化钙、磷酸二氢钾、葡萄糖、豆粕、酒糟干基、麸皮和ddgs组成,且其重量份数的组分为:酵母发酵液5‑8份;玉米7‑12份;尿素1‑4份;氯化钙2‑5份;磷酸二氢钾1‑3份;葡萄糖2‑6份;豆粕8‑15份;酒糟基质10‑15份;麸皮3‑9份;ddgs 2‑7份。本发明先对菌种扩大培养,然后进行发酵处理,最后再对其进行干燥、粉碎和包装,在提高酵母培养物保存时间的同时,也提高了本酵母培养物对反刍动物的营养效果,同时,所用原料都为市面上易得的原料,进一步降低了制造成本,扩大了其市场竞争力,符合企业自身的利益。

技术研发人员:万建华,曹轩承,曹镜明
受保护的技术使用者:江苏益元泰生物技术有限公司
技术研发日:
技术公布日:2024/2/8
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